Recette : Poires pochées sauce chocolat

Un dessert simple et original pour 2 personnes : INGRÉDIENTS : - 2 poires (type William) - Un peu de jus de citron - 20 g de sucre semoule - Parfums (vanille, cannelle, girofle, menthe…) - 20 g de chocolat (type pâtissier) - 1 noisette de beurre - Quelques amandes effilées PRÉPARATION : - Épluchez les poires, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les citronner... Read More

Recette : Tiramisu aux fruits rouges

Pour 4 personnes, 20 minutes de préparation. // Ingrédients : - 250g de mascarpone (ATTENTION : Mascarpone pur et non un mélange type gorgonzola) - 3 oeufs très frais - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 200g de coulis de framboise - 500g de fruits rouges mélangés (congelés au vu de la saison) - 14 boudoirs - Sucre glace // Préparation : 1°) Commencer tôt, en... Read More